Jesienna spiżarnia - Bydgoszcz

Początek września to czas, kiedy odbywają się ostatnie już przygotowania do organizowanej po raz pierwszy w naszym regionie imprezy pod nazwą "Jesienna spiżarnia"

Organizatorami tego, nowego w formie, spotkania producentów zdrowej żywności, wytwórców produktów regionalnych, pszczelarzy, osób z Lokalnych Grup Działania, Kół Gospodyń Wiejskich i wreszcie wszystkich, którzy mogą zaoferować swoje znakomite wyroby mieszkańcom Pomorza i Kujaw, są Krajowa Sieć Obszarów Wiejskich, Telewizja Polska S.A. Oddział w Bydgoszczy oraz Wojewódzki Ośrodek Kultury i Sztuki "Stara Ochronka" w Bydgoszczy.

Tegoroczna, pierwsza edycja imprezy ma szczególny charakter i miejsce. Zbiega się z przyjmowanym zawsze z wielkim zainteresowaniem Dniem Otwartym w regionalnym ośrodku Telewizji i dodatkowo trafia w jego 15 urodziny, które odbywają się 26 września w godzinach 11:00  17:00. Stąd właśnie planowane miejsce spotkania: ogród i obszerny teren telewizyjnych włości, które na czas imprezy staną się zaaranżowaną "na ludowo" przestrzenią jarmarku ze stoiskami, na których wystawione zostaną do sprzedaży produkty z prezentowanymi "źródłami pochodzenia" - nazwami, folderami, znakami gospodarstw, gmin, terenów turystycznych, bogactw naturalnych, z bogatą tradycją wystroju stołów i stroju ludowego.

Części targowej spotkania towarzyszyć będą występy zespołów ludowych i folkowych na telewizyjnej scenie, a także w przestrzeni targowej, obrzędy i obyczaje ludowe, połączona ze sprzedażą ekspozycja rękodzieła artystycznego i ceramiki, lekka w formie edukacja obejmująca sferę zdrowego żywienia i wreszcie, fundowana przez KSOW, degustacja wszystkich niemal, oferowanych na stoiskach produktów zgromadzonych na specjalnym, witającym gości, udekorowanym tradycyjnie stole.

Jesienna spiżarnia, już jako cykliczna impreza regionalna, nastawiona jest na popularyzację dziedzictwa kulinarnego Pomorza i Kujaw, promocję gospodarstw ekologicznych, agroturystycznych, potraw i produktów regionalnych oraz docieranie do mieszkańców miast z atrakcyjną ofertą handlową i turystyczną. Wystawiający swoje wyroby i produkty producenci i twórcy potraw i przetworów - uczestnicy jarmarku opowiadają w trakcie trwania imprezy o tradycjach kulinarnych w swoich małych ojczyznach, o zwyczajach związanych z przygotowywaniem do zimy, rekomendują swoje tereny turystom, mówią o walorach własnej zdrowej żywności. Imprezie towarzyszyć będzie też konkurs na najlepsze przetwory, najciekawsze przepisy kuchni regionalnej, najpiękniejsze stoisko. Jesteśmy przekonani, że zarówno termin imprezy, kojarzący się niezmiennie z przygotowywaniem zapasów na zimę i zapełnianiem coraz bardziej znów popularnych w domach spiżarnianych półek oraz jej miejsce, gwarantujące znakomitą promocję telewizyjną i udział licznie odwiedzających otwarty ośrodek TVP, mieszkańców Bydgoszczy i regionu, zachęcą Wystawców do udziału w jarmarku i sprzedaży swoich wyrobów.

Anna Dybowska - Departament Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich Urzędu
Marszałkowskiego Województwa Kujawsko-Pomorskiego
Tomasz Pietrzak - Dyrektor TP S.A. Oddział w Bydgoszczy
Marzena Matowska - Dyrektor WOKiS "Stara Ochronka" w Bydgoszczy